Descrierea CIP a Bibliotecii Naţionale a României
PUȘCĂ, ION
”Vechi soiuri româneşti de viţă de vie” / Ion M. Pușcă - București, Tipografia Intact, 2010
ISBN 978-973-8334-20-5

Toată adolescența am ținut-o numai pe bere. Au trebuit să treacă trei decenii din viața mea până să-mi cadă în mână această carte. Și din acel moment, am înțeles că berea e, de fapt, otravă la PET. Iar vinul, ei bine, vinul mi-a devenit a doua religie.

Cartea domnului Ion M. Puşcă - ”Vechi soiuri româneşti de viţă de vie” nu este despre vin. Nu! Este despre istorie, despre continuitatea românilor în vechea Dacie, despre patriotism și identitate națională. Nu mă crezi? Convinge-te singur în doi pași.

1. Caută pe google ”dacia avgvst provincia”. Îți va apare o monedă cu o femeie (simbolizând Dacia) și doi copii. Unul ține în mână niște spice, celălalt ține … Ce ține? Un ciochine de viță de vie?? Hai să lămurim un lucru: triburile migratoare nu au cultivat NICIODATĂ viță de vie. Pentru că viticultura înseamnă să ai grijă ani la rând de livezile de viță de vie, să tragi vinul în fiecare toamnă, să-l pui la fermentat și multe, multe altele. Ori dacă erau migratori, se ocupau cu … migrația, nu-i așa? Moneda pe care ai văzut-o este PRIMA monedă bătută de Traian după ocuparea Daciei. Ea este dovada istorică CLARĂ că dacii se ocupau cu viticultura, ergo nu erau migratori. În concluzie, ori de câte ori cineva pune sub semnul întrebării continuitatea noastră pe aceste plaiuri, servește-l cu un vin din soiuri românești și roagă-l să caute pe google ”dacia avgvst provincia”.

2. Bun, dar care sunt soiurile noastre tradiționale, vinul pe care îl beau și dacii acu două milenii? Prin magazine găsești numai vreo opt soiuri: Băbească Neagră, Busuioacă (de Bohotin), Crâmpoșie, Fetească (Albă, Neagră și Regală), Mustoasă (de Măderat), Tămâioasă (de Cotnari), Zghihară. În carte, lista este destul de lungă, dar din păcate, multe soiuri au dispărut sau se găsesc foarte greu.

La ora la care scriu aceste rânduri, am lângă mine o poțiune magică, numită Fetească Neagră. Vorba ceea: calu trage la ovăs și omu la vin ales :) Și îi transmit domnului Ion M. Puşcă tot respectul și considerația mea pentru munca sa și pentru altruismul său. Doar așa, noi, cei mai tineri, am putut afla ce comori dacice fabuloase găsim pe rafturile magazinelor și în pivnițele cramelor!

”Vechi soiuri româneşti de viţă de vie” este o carte pe care fiecare român verde trebuie s-o citească. O copie electronică în format pdf puteți găsi pe golful piraților. Din păcate, această copie electronică conține unele greșeli apărute în scanare, așa că faceți bine și luați legătura cu editura ”Tipografia Intact”, cumpărați și lecturați un volum al acestei minunate cărțulii.