Cocina Corazón se une a la campaña de divulgación de la cocina mediterránea aportando además del rigor médico en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, la posibilidad de elaborar una cocina variada, sabrosa y equilibrada. Está elaborada por los siguientes autores: Victor Postigo Silva, Juan Ignacio Zubiarrain Arguiñano, Dr. José Antonio de Velasco, Dr. José Antonio Casasnovas Lenguas y Dr. Carlos gil Chueca.